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你品尝过太原的牛肉吗?

2011-11-22 21:42:03 本文行家:贾莉芳

太原牛肉

牛肉牛肉


       如果你来太原,一定要品尝一下山西的特产平遥牛肉,它的特点是色泽红润,风味独特,肥而不腻,瘦而不柴,绵香可口而闻名于世。肉丝纹络清晰可见,外观十分诱人,不添加淀粉、食品胶、大豆蛋白、卡拉胶等食品添加剂、不含色素。平遥牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、无机盐、矿物质、维生素等营养素,属高蛋白、低脂肪食品。吃起来肉质鲜嫩,浓香扑鼻,咀嚼不费齿力。刚出锅的牛肉,刀不切味不出,而只要用刀一拉,顿时浓郁的肉香便扑鼻而来,令人口舌生津,唾涎欲滴。

     冠云平遥牛肉原产地域产品保护是我国加入WTO之后,全国首例牛肉制品地理标志保护产品。经国家肉类食品质检中心检测,冠云平遥牛肉钙、铁、锌含量分别比一般牛肉高127%、59%、32%,维生素均比一般牛肉高。畅销朝鲜、蒙古、新加坡、印度尼西亚、泰国、菲律宾等国家。

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贾莉芳本人现就职于山西省太原市一大型国有企业从事管理工作,因对太原这个美丽的城市有着深厚的感情,闲暇之余给大家介绍一些太原的风土人情与旅游景点等欢迎大家来太原作客。

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